燉雞肉又爛又嫩又好吃的秘訣,燉雞肉的鮮嫩秘訣,輕松燉出又爛又嫩的美味雞肉
燉雞肉又爛又嫩又好吃的秘訣在于火候和技巧的掌握。選用新鮮雞肉,先用沸水焯水去血水,再與適量清水、調料一同放入鍋中慢燉。火候要適中,不宜過大,以免破壞雞肉的紋理。加入適量的料酒、姜片提鮮去腥。燉煮時間要足夠,使雞肉充分...
燉雞肉又爛又嫩又好吃的秘訣在于火候和技巧的掌握。選用新鮮雞肉,先用沸水焯水去血水,再與適量清水、調料一同放入鍋中慢燉。火候要適中,不宜過大,以免破壞雞肉的紋理。加入適量的料酒、姜片提鮮去腥。燉煮時間要足夠,使雞肉充分...