茄子的十種家常做法包括紅燒茄子、魚香茄子、炒茄子絲等。這些做法簡單易學，適合家常烹飪。茄子以其獨特的口感和營養價值，成為餐桌上常見的蔬菜之一。家常做法多樣，可根據個人口味選擇，滿足不同的口味需求。茄子富含營養成分，常食有益于健康。

本文目錄導讀：

1. 紅燒茄子
2. 炒茄子絲
3. 肉末茄子煲
4. 蒜蓉烤茄子
5. 炸茄盒
6. 涼拌茄子條
7. 醬燒茄子炒飯
8. 香煎茄子餅

茄子作為一種常見的蔬菜，因其獨特的口感和豐富的營養價值深受人們喜愛，茄子肉質細膩，口感鮮美，既可以作為主菜，也可以作為配菜，烹飪方式多種多樣，下面為大家介紹茄子的十種家常做法。

紅燒茄子

紅燒茄子是一道色香味俱佳的茄子做法，將茄子切塊，加入調味料燒制，使其充分吸收醬汁，口感鮮美。

炒茄子絲

將茄子切成細絲，搭配適量的調料和蔬菜，炒至入味，口感鮮嫩。

三 烤茄子

將茄子切段，刷上調味料，放入烤箱烤至表面金黃，口感香酥。

肉末茄子煲

將肉末與茄子一同烹飪，搭配適量的調料和水，燉至湯汁濃郁，口感豐富。

蒜蓉烤茄子

將蒜蓉、調料與茄子一同烤制，味道濃郁，口感鮮美。

炸茄盒

將茄子切片，夾入餡料后油炸，外酥里嫩，口感獨特。

涼拌茄子條

將茄子切成條狀，煮熟后搭配調料涼拌，清爽可口。

醬燒茄子炒飯

將茄子、米飯和醬料一同炒制，口感豐富，美味可口。

香煎茄子餅

將茄子切絲，加入調料后煎制，外酥內軟，香氣四溢。